Turrón de Sokonusko

El Sokonusko es un turrón típicamente Bilbaino. Los pasteleros Bizkainos llevan más de 300 años elaborándolo. Cuenta la historia que un aventurero Bilbaíno viajó a principios del siglo XVII a México en busca del Dorado, y que, en su defecto, encontró un cacao de gran calidad en la región maya de Santa Ana de Soconusco; de ahí su nombre. En Bizkarra elaboramos artesanalmente este turrón según su receta original, que consta de tres capas; una de praliné blanco, otra de tostado y otra de negro. Nuestro homenaje a los intrépidos vascos que cruzaron al otro lado del mundo y que nos hicieron llegar sabores que son ahora parte de nuestra tradición.