Descripción
Estas trufas de txakoli encierran todo el sabor del Txakoli Erdikoetxe, elaborado artesanalmente con uvas Hondarrabi Zuri y Gross Manseng, que es la inspiración de estas trufas. Su extracto se combina con mantequilla, chocolate con leche y blanco, logrando un equilibrio entre cremosidad y frescura. El acabado en azúcar glas blanco evoca la esencia del txakoli.
El Txakoli Erdikoetxe se produce en la bodega familiar Erdikoetxe en Lezama (Bizkaia). Con más de 35 años de tradición produce txakoli bajo la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Su viñedo de 2 hectáreas sigue un ciclo artesanal que garantiza una producción limitada y de calidad excepcional. Su enfoque en métodos tradicionales y respeto por la tierra asegura un producto de gran calidad, cuyo carácter único se refleja en cada trufa.
Ingredientes:
(alérgenos en negrita) Chocolate con leche, chocolate blanco, mantequilla (leche), azúcar, extracto de Txakoli Erdikoetxe.
Por ser producto elaborado en nuestro obrador, puede contener trazas de frutos secos, gluten, huevo.
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