Mostramos lo último en Tartas de Boda en Novios Nervión
Una vez más, hemos sorprendido con nuestras Tartas de Alta Costura en Novios Nervión, el evento de bodas del Hotel Barceló Bilbao Nervión. El objetivo de este evento era mostrar a las parejas las ideas más nuevas en la bodas, de la mano de profesionales especialistas. Nuestro cometido; compartir las nuevas tendencias en tartas de boda con nuestros diseños de Tartas de Alta Costura, que convierten el postre en una experiencia única dentro de la celebración.
El contacto con el público y en este caso con las parejas de novios, nos confirma que hoy, más que nunca, atrae lo que es personal y original, por eso nuestras tartas llaman la atención allí donde vamos. Primero por el diseño y luego cuando lo prueban, por la calidad del sabor.
Precisamente esta es la clave de futuro en las nuevas tendencias; triunfa la personalización, el detalle exclusivo que cuenta la historia propia de la pareja, su actitud o su punto de vista. Este es el concepto que ofrecemos a los novios con nuestras Tartas de Alta Costura; llevar al postre la esencia de ellos mismos.
En cuanto al diseño las alternativas son ilimitadas. Lo más habitual es buscar una coordinación con el estilo general de la celebración pero también quien elige un motivo simbólico de cuándo o cómo se ha conocido la pareja o de sus gustos.
Si hablamos de formato, lo más bonito -y también lo más práctico- es crear una tarta para la mesa de los novios, que es la que cortan y se reparte allí mismo y elaborar a juego las piezas individuales de tarta para todos los invitados. De esta forma se asegura que el diseño va a estar impecable y va a ser mucho más fácil de servir.
Pero vayamos a lo más importante: el sabor. Están elaboradas con capas de esponjoso bizcocho combinadas con distintos rellenos y decoradas con fondant. Como se 
elaboran íntegramente en el obrador existe una gran posibilidad de combinaciones pero los sabores preferidos son el chocolate, la vainilla y el bizcocho red velvet con limón. Esta última la solemos recomendar porque aporta un toque de frescor y ligereza idóneo para una celebración.
Además de hablar de todas estas cosas, en Novios Nervión mostramos un avance de nuestra nueva colección de Tartas de Alta Costura, con sensaciones muy positivas.
Muy pronto os hablaremos de ella con más detalle.
¡Hasta pronto!