Elaboración Polvorones Bizkarra

Entre las especialidades de la Navidad “de siempre” destacan los polvorones, un sabor que ha vuelto con fuerza en los últimos años. Los polvorones Bizkarra tienen una elaboración sencilla que principalmente requiere tiempo, ya que el amasado de la pasta tiene que ser preciso y cada pieza se corta y se envuelve a mano con gran cuidado.

Los elaboramos con harina tostada, manteca de cerdo y canela, amasando bien hasta conseguir una pasta fina y consistente a la que se le da forma. Después se hornean ligeramente y se bañan en azúcar glass, completando el proceso. Finalmente se envuelven uno a uno para identificarlos como polvorones Bizkarra. Y ya están listos para degustar.

Como todas nuestras especialidades, se elaboran paulatinamente durante toda la temporada navideña para que los podáis encontrar en nuestras tiendas frescos y en el punto óptimo para su consumo. Esperamos que los disfrutéis.