Pan de complemento

El pan de nuestras sopas de ajo, de los pucheros y los caldos de autor

Con un aspecto y un sabor muy particulares nuestra Labea está elaborada con harina de trigo y de centeno.

Se llama Unkina, como uno de nuestros barrios, siguiendo la tradición de poner a estos panes los nombres de nuestros parajes locales.

Arteta es un pan con 3 cereales elaborado a partir de una masa madre diferenciada, lo que incremente sus matices de sabor.

El Casero es un pan de trigo, tierno y de gran rebanada, con alveolo pequeño. Es suave de sabor y aroma, y de miga prieta.

El Pan de Agua es un pan de trigo muy apto para comidas con un sabor intenso. La miga tiene un ojo pequeño y un…