Palmeras gigantes para celebrar el fin de curso en grande
Las palmeras gigantes ya están en temporada alta en nuestro obrador. La proximidad del fin de curso marca las fechas de mayor demanda de este dulce, que se ha convertido en el preferido de las cuadrillas. Y es lógico, porque con una palmera gigante Bizkarra se puede disfrutar de un gran postre de elaboración artesanal a un precio muy reducido. Cada pieza mide más de medio metro de ancho y siempre sale a cuenta…está buenísima.
Nuestras palmeras gigantes para celebrar se caracterizan por su gran dimensión. Cada una tiene un ancho aproximado de 60 cm, una altura de 40 cm y un grosor de varios centímetros, lo que multiplica por mucho una palmera de tamaño habitual. Es un postre que puede alcanzar para 10-12 personas o incluso más, dependiendo del caso. En general, las cuadrillas nos comentan que la palmera les da más de sí de lo que pensaban, aunque esto depende de distintos factores, como, por ejemplo, si se toma después de una comida o se toma sola.
Elaboración de palmeras gigantes
La diferenciación de nuestras palmeras gigantes es el punto del hojaldre, que es esponjoso, pero mantiene la crocancia de las capas. Para darle ese punto en el obrador se hace el formado de la palmera de una forma un poco particular. Por lo demás, la receta es la misma que la de las palmeras tradicionales. Se hacen con una masa de hojaldre trabajada en su punto óptimo. Esta masa se dispone formando las piezas, y posteriormente se hornea hasta que la palmera gigante ha adquirido la consistencia deseada. Tras el horneado se baña y se decora. Finalmente se mete en una gran caja y así se entrega para llevar a la mesa en las mejores condiciones.
Al comerla, la palmera gigante tiene todo el sabor de una sabrosa palmera elaborada al estilo tradicional, con un proceso de elaboración cuidado y muy manual.
Palmeras gigantes para celebrar con acabado al gusto
Nuestras palmeras gigantes se elaboran siempre bajo pedido, de forma que se toman recién hechas. Se puede personalizar el acabado y elegir entre palmeras gigantes de chocolate negro, de chocolate con leche, de chocolate blanco y de coco, o combinar dos de estos sabores. También se puede incluir una dedicatoria, que se escribe con chocolate sobre la palmera, a mano alzada.
Desde Bizkarra recomendamos encargarlas con 48 horas de antelación. Los encargos se pueden realizar en todas nuestras tiendas y también en el obrador central escribiendo a pastelería@bizkarra.com o llamando al 944 568 508 (de lunes a sábados en horario de 8 a 13h). También las puedes comprar en nuestra tienda online y en un plazo de tres días laborables desde que hagas el pedido las enviamos a cualquier punto de la península.
¡Prepara tu celebración con palmeras gigantes!
