Halloween Bizkarra con dulces de miedo
Los dulces temáticos de Halloween se han convertido en una tradición para la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre. Esa noche se llena de disfraces, celebraciones temáticas y fiestas que tienen como ejes el terror, la oscuridad y los muertos.
Como muchas fiestas, el origen de Halloween está asociado al cambio de estación, en concreto al solsticio de otoño. Sus raíces están en una fiesta celta de nombre Samhain que se celebraba en Irlanda para celebrar el fin de las cosechas y el comienzo del nuevo año celta. Se creía que durante esa noche los difuntos volvían al mundo de los vivos y realizaban ritos sagrados. Para ayudarles a regresar de nuevo a su morada, la gente colocaba velas encendidas en las ventanas de las casas.
Para ambientar la mesa de Halloween en Bizkarra elaboramos nuestra colección de cupcakes, galletas y palmeras de Halloween con ingredientes frescos, pieza a pieza.
Son propuestas para poner un punto de diversión terrorífica en la celebración sin renunciar a la calidad gastronómica, poniendo de relieve el sabor de la pastelería artesana.
Las galletas tienen una elaboración sencilla. Se hacen a partir de una pasta de galleta tradicional a la que se le da la forma deseada, que en nuestro caso son simpáticas calabazas, murciélagos y fantasmas. Luego se recubre con crema de mantequilla y posteriormente se decora con una capa de fondant previamente elaborada con la forma y motivos deseados.
El universo de Halloween de Bizkarra se completa con una gama de cupcakes de miedo que elaboramos con una combinación de bizcochos variados, frosting y coberturas de distintos sabores. Se completan con una dosis extra de creatividad para recrear fantasmas, calabazas o un ojo que te mira fijamente.
También le hemos dado una vuelta a elaboraciones tradicionales como las palmeras y las persianas para vestirlas con decoraciones de Halloween como calabazas y fantasmas.
El resultado de toda esta elaboración son unos dulces simpáticos y originales, que decoran cualquier momento de celebración de Halloween y además están buenísimos. Aquí los tienes, listos para tu mesa de Halloween
