Detalles Caretas de carnaval (carnavales)
Como contrapunto a la tradición de las tostadas, Bizkarra ha desarrollado un dulce propio para las fiestas de Carnaval: las Caretas.
Ambas tienen en común su espíritu carnavalesco y están hechas íntegramente a mano, tanto en su elaboración como en su decoración. También gustan por igual a niños, mayores.
Por lo demás, es un sabor universal, basado en los ingredientes de la galleta o pasta de te, y muy apropiado para llevar y comer por la calle, en sintonía con la propia fiesta de carnaval.
Elaboración Caretas de carnaval (carnavales)
Las caretas están compuestas por una base de galleta o pasta de té doble que luego se rellena de crema de mantequilla. La parte inferior es lisa y en la superior, que se decora con chocolate blanco o negro, fideos dulces de colores o bolitas de anís, están dibujadas boca y ojos. La propuesta, sabrosa y divertida, alude a la fiesta y se ha convertido también en un hábito en la fiesta del carnaval de los vizcaínos.
Se pueden disfrutar durante la epoca de celebración de los carnavales.
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